Obtendo Substâncias Puras a partir de Misturas

    Há vários métodos de purificação de  misturas, a escolha de um método depende:

- do tipo de mistura a ser separada;
- das condições materiais e econômicas; e
- do tempo gasto na separação.

   A separação das substâncias ocorre graças ás diferenças em suas propriedades físicas.

Decantação

   Quando uma mistura apresenta duas ou mais fases, onde a mais densa tende a depositar no fundo, parte inferior, a menos densa na parte superior. Pode - se fazer a separação dessa substâncias por meio da decantação.

   Usada na separação de misturas heterogêneas de solido/líquido ou de dois líquidos imiscíveis entre si.

   A deposição de um sólido fundo é chamada de sedimentação.

   

   Essa técnica é utilizada em estações de tratamento de água e esgoto.

Centrifugação

   Caso a decantação de uma mistura heterogênea seja muito lenta, pode-se utilizar uma alternativa mais rápida, a centrifugação. A centrifugação ocorre em um aparelho chamado centrífuga. 

   A centrifugação consiste em submeter a mistura a uma rotação, onde a parte mais densa se deposita no fundo e a menos densa na parte superior.

   Técnica usada na separação da gordura do leite na fabricação de manteiga e na separação do sangue em laboratórios.

Funil de Separação

   Para se separar misturas heterogêneas líquido/líquido pode se utilizar também um aparelho de vidro chamado, funil de separação ou funil de decantação, funil de bromo. 

   Após a decantação, abre-se cuidadosamente a torneira, deixando passar primeiro o líquido mais denso, e depois o menos denso, separando-os.

Filtração Simples

   Para separar misturas heterogêneas sólido/líquido existe um outro processo mais eficiente que a decantação, a filtração.

   Na filtração a mistura é despejada sobre uma superfície porosa, o filtro. O filtro permite que a fase líquida passe, e retem a fase sólida. O líquido que passa pelo filtro é chamado de filtrado.

   A filtração também permite separar misturas heterogênea sólido/gás, é o caso dos aspiradores de pó.

  

   Processo utilizado em estações de tratamento de água e esgoto, filtro domestico de água, etc.

Filtração à Vácuo

   A filtração a vácuo é o processo de filtração, porém mais acelerado.

   Esquema de um sistema de filtração à vácuo.

   Processo utilizado em fábricas de cerâmica e porcelana.

Evaporação

   Na separação de misturas homogêneas pode se empregar a técnica da evaporação. É um processo barato, e utilizado quando só há interesse na fase sólida.

   A técnica consiste na evaporação da fase líquida, retendo somente a fase sólida.

  Muito utilizada na separação do sal da água do mar. 

Destilação Simples

   Usada em separação  de mistura homogênea sólido/líquido quando há interesse tanto na fase líquida quanto na fase sólida. 

   A separação da substâncias ocorre pela diferença nos pontos de ebulição.

  Processo usado na fabricação de bebidas fermentadas, como cerveja.

Destilação Fracionada

   Para misturas homogêneas de dois ou mais líquidos, utiliza-se a técnica da destilação fracionada. Assim como na destilação simples, a técnica é baseada na diferença dos pontos de ebulição das substâncias ali presente. 

 

   Processo utilizado na separação dos componentes do petróleo.

   Essa técnica também é empregada para a separação de gases na atmosfera. Onde o ar é resfriado até atingir o estado líquido e a seguir passa por destilação fracionada.

Dissolução Fracionada

   Dos muitos métodos que existem para separar misturas heterogêneas de dois ou mais sólidos, um deles é a dissolução fracionada. Essa técnica de separação está baseada na diferença de facilidade com que os os sólidos componentes de uma mistura dissolvem-se em determinado solvente.

Pratique um pouco: Exercícios resolvidos
                                Lista de exercícios

Fonte:
Bibliografia: Peruzzo, Francisco Miragaia - Química: na aboradagem do cotidiano, volume único / Francisco Miragaia Peruzzo (Tito), Eduardo Leite do Canto. - 2ªed. - São Paulo: Moderna.
Fetro, Ricardo- Química/Ricardo Feltro-4ed-São Paulo:Moderna 1994
Sardella, Antônio-Curso completo de química/Antônio Sardella- Volume único
Fotos:

http://www.sobiologia.com.br/conteudos/Oitava_quimica/materia15.php

http://www.ebah.com.br/content/ABAAAe6M0AD/filtracao-comum-a-vacuo

http://www.infoescola.com/quimica/destilacao-fracionada/

http://www.triplex.com.pt/sala-de-estudo/a7%C2%BAano/a25/